花蓮古稱奇萊，相傳來此開墾的人們見到溪流奔海，與浪潮波瀾呈迴旋狀交會，故稱之為「洄瀾」，後改為與台語發音相近的「花蓮」。不僅是台灣最大的縣級行政區、擁有最多原住民居住於此，同時以自然系觀光美景著名：除了享譽國際的太魯閣國家公園、比鄰太平洋的絕美海岸線、鬼斧神工的花東縱谷，還曾獲「國際宜居城市獎」D 類第三名⋯⋯本文帶領大家從北到南花蓮走透透，吃喝玩樂一把罩！
關於「國際宜居城市獎」（The LivCom Awards）：每年舉辦一次，是全面宣導環境管理和宜居城市建設的國際性競賽，由聯合國環境規劃總署倡議，針對「自然、人文景觀」、「藝術、文化與遺產」、「環境保護」、「社區參與」、「健康生活」及「策略規劃」等六個面向進行評選；獎項分為「全市類」（Whole City）及「計畫類」（Project）兩種，「全市類」又依人口多寡分為五組：A 類（20,000 人以下）、B 類（20,001 人至 75,000人）、C 類（75,001 人至 150,000 人）、D 類（150,001 人至 400,000 人）、E 類（400,000 人以上）。
踏足台灣最美天空步道：錐麓古道
位於太魯閣國家公園內的錐麓古道是日治時期「合歡越嶺古道」殘存的遺跡，全長 10.3 公里，從燕子口通往慈母橋，目前僅開放燕子口至斷崖駐在所 3.1 公里；錐麓斷崖號稱「東亞第一大斷崖」，走在寬度不到一公尺的斷崖路徑，以上帝視角眺望腳下蜿蜒的立霧溪和鬼斧神工的峭壁峽谷，震撼與感動難以言喻；沿途充滿了當年太魯閣族可歌可泣的歷史文化故事，在地嚮導表示來此朝聖的外國遊客比台灣人還要多，可以說是另類的台灣之光！
太魯閣經典款「錐麓古道」，曾被票選為「一生一定要來挑戰一次的步道」。
原住民部落旁私藏玩水秘境：三棧溪
三棧溪位於花縣蓮秀林鄉，是一處秘境戲水的世外桃源，接近太魯閣國家公園範圍，從花蓮市開車不到 30 分就能抵達，旁邊就是原住民部落「布拉旦」社區，有遊客服務中心、咖啡店、廁所，假日也常有原住民族人擺攤販賣特色食物，各項機能都相當便利，有吃有玩，很適合全家大小攜手出遊，炎炎夏日清涼一下，不僅可以消暑，還可以在山水環繞的優美環境間盡情放鬆身心。
有小太魯閣美名的「三棧溪」，是花蓮在地知名的玩水祕境。
來花蓮聽海觀浪——四八高地飽覽七星潭美景
好山好水的花蓮，旅人必訪的景點就是七星潭，令人沈醉的湛藍海水，屬於東海岸獨特的浪潮聲，百聽不厭，總是可以在不知不覺間忘卻所有煩惱，並洗去從都市帶來的一身塵埃；其實七星潭的美不只存在礫石沙灘邊，走訪秘境「四八高地」，居高臨下、環景眺望，將月牙灣的海岸線和太平洋的浪與潮盡收眼底；和身邊最重要的人一起疊石許願，留下浪漫情感和祈願誠心，再把花蓮的美烙印腦海帶回家收藏。
七星潭最美拍照點「四八高地」，可是鮮為人知的秘境景點喔！
走過大時代的日治老建築：松園別館
在花蓮市北邊，美崙山上的松園別館，一幢走過日治時期、國民政府時代和曾面臨拆除改建危機的老建築，一院子接近百年的老松樹矗立環繞，環境清幽、看海吹風，適合帶一本喜歡的小書，在這裡喝咖啡，消磨一個下午；隨著時代更迭，從軍事用途走到旅遊景點，經常有藝術展演、詩歌朗誦等大小活動，如每年舉辦的「太平洋詩歌節」，集合了全台灣以及國內外優秀詩人的作品，讓充滿歷史意義的松園別館更添詩意。
曾作軍事用途的「松園別館」，如今已成為花蓮一處清幽唯美的旅遊勝地。
美食巡禮：嚐小吃、逛夜市、訪特色餐廳
花蓮除了美不勝收的大自然風景，還有數不盡的在地小吃，麻糬、花蓮薯、扁食、炸彈蔥油餅、剝皮辣椒、公正包子、泡泡冰⋯⋯以及全台有名的東大門觀光夜市，不僅可以嚐到特色原住民美食，還可以欣賞到現場的歌舞表演；除了花蓮市區，其實在往南的壽豐、豐濱也有非常具有特色的餐廳，如：像魔戒哈比人小屋一樣的山姆先生咖啡館，以及無菜單創意料理尬金包廚房，都很值得前往品嚐，讓你的花蓮之旅色香味俱全！
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來到花蓮必吃的在地小吃「扁食」，這味可是連蔣經國總統都愛不釋口呢。
位於壽豐的「Mr. Sam 山姆先生咖啡館」有著童話故事般的魔幻小屋。
山海美景一次入手：豐濱海岸線踩點拍美照
豐濱位在花蓮海岸線最南段，蘊藏著大自然的壯麗，美景俯拾皆是，處處都是驚喜；沿著台 11 線濱海公路一路向南，以半天的時間收集豐濱海岸沿線 6 個拍照打卡美景——路程短但風景壯闊的大石鼻山步道、斷崖旁最接近海洋的親不知子步道、與海相連的新社梯田、擁有電影場景麻糬洞的石門遊憩區、情侶必拍雙心造景的石門班哨角休憩區、以及豐富海蝕地形的石梯坪單面山⋯⋯不同季節前來還能享受不同風光。
「大石鼻山步道」景觀有點像北海岸的鼻頭角步道，但路程更短更好走，CP 值超高！
「新社梯田」在 3、7 月是最漂亮的時候，可以看見整片金黃稻田。
「石門遊憩區」的海蝕洞是電影《沉默》的拍攝地。
「石梯坪單面山」的海蝕地形與海洋美景也非常值得一訪。
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本文由Tripbaa趣吧！亞洲自由行專家與時刻旅行合作授權，原文刊登於：【2021 來去花蓮】花蓮一日遊、交通、景點、美食懶人包，好吃好玩一篇看懂！，未經同意請勿轉載。
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