馬來西亞私房美食
已經在馬來西亞吉隆坡的中南區經營了兩代的檔口，從父親傳給兒子媳婦。兩代可以算是老味道了吧。午餐時段會很熱，因為檔口是半開放式的，在頭頂上加建鋅屋頂，所以當艷陽高照時候，折射下來的熱氣會焗在建築物裡邊。他們有四寶，以下是菜單：
煲肉骨茶
喜歡淡味的肉骨茶的話，這裡絕對適合淡味肉骨茶的人。味道淡，但肉骨茶湯清甜略帶甘味。越吃越入味，我們加湯後覺得甘甘地，充裕著甘香的藥材味。
瓦煲魚頭米粉
湯底以江魚仔熬成，加入淡奶和鹹菜，加上大量薑片劈味，再佐於番茄塊及芋頭塊提味，配料有炸松魚片，豆腐和潮式魚丸，配以粗米粉，棒極了。
瓦煲肉餃面
湯汁鮮甜，有清甜的香氣。肉餃細嫩順滑，放進嘴裡，入味。配上其他料和生面，連舌頭也滑入喉嚨裡
瓦煲燜豬腳
以中藥材，蒜頭和黑醬油及獨家秘方，將豬腳燜兩小時。肉質細嫩，豬腳充滿collagen ，咸咸香香的很下飯。
馬來西亞私房美食資訊
- 店名：陶香肉骨茶魚頭米粉
- 地址：No.2,Jalan Tiong Nam,50350 KL. (沒有休息)
本文由趣吧駐站部落客【柳儀·旅人日誌】授權提供，原文出處：中南區•兩代•四寶 ，未經同意請勿任意轉載。
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