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韓國首爾廣藏市場美食｜米其林生章魚、爆醬糖餅，韓國傳統小吃TOP5！

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2024-02-05

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逛市場是曼編出國旅行一定會安排的行程！在市場可以品嘗當地的美食、購買特色的商品外，最重要的是可以感受在地生活的氛圍。在大邱時去了西門市場，到首爾時也安排了擁有百年歷史的「廣藏市場」，接下來就來分享哪些是廣藏市場必吃的美食吧！

首爾廣藏市場美食文章重點

首爾廣藏市場必吃美食｜富村生牛肉、生章魚

出發前到韓國必做的清單當中有一項就是我要吃生章魚！「富村生牛肉」連續7年獲得米其林必比登推薦。生章魚上桌時還會在盤子裡扭動，吃起來有彈性和嚼勁，可以沾麻油或辣醬吃，也可以包海苔吃。另外，令人驚豔的生拌牛肉是用新鮮的韓牛切成細絲，拌上蛋黃沾上香油，肉質鮮嫩甜美，完全沒有任何腥味；這裡還有賣生牛肉拌飯、生牛肝、生牛肚等，都是韓國傳統的生食料理。

韓國,首爾美食,廣藏市場,富村生牛肉,生章魚,順熙家綠豆煎餅,麻藥飯捲,糖餅,血腸 — （圖／IG@mandylin_nz授權分享）

富村生章魚、生牛肉부촌육회

地址：서울 종로구 종로 200-12
電話：02-2267-1831
時間：週一~週日10:00 – 21:30 (15:00 – 16:00休息時間）
官網：https://bcyukhoe.modoo.at/

首爾廣藏市場必吃美食｜順熙家綠豆煎餅

綠豆煎餅是用綠豆仁磨成的麵糊，加入豆芽菜、海鮮、肉類等配料，煎成金黃酥脆的餅，沾上醬料、醃洋蔥或泡菜吃，口感豐富，外脆內軟。順熙家綠豆煎餅用傳統的石臼現場磨製綠豆仁，保留了綠豆的香氣和營養，而且煎餅的份量十分大，建議多人分食，不然其他美食就會吃不下了～

順熙家綠豆煎餅순희네빈대떡

地址：서울 종로구 종로32길 5
（攤位編號東區Ｂ37）
電話：02-2264-5057
時間：週一~週日09:00 – 21:00 (20:30 最後點餐）
官網：http://xn--vk1bx3c2yl.kr/

首爾廣藏市場必吃美食｜麻藥飯捲

廣藏市場麻藥飯捲是一種韓國傳統的小吃，是用紫菜包裹白飯、紅蘿蔔、菠菜、醃蘿蔔等食材，外面抹上香油和白芝麻，再沾上芥末醬吃。它的名字是因為吃了會讓人上癮，就像吸了麻藥一樣。廣藏市場裡有很多攤位都有賣麻藥飯捲，其中最有名的是「母女紫菜包飯」，據說是發明這種吃法的元祖，曼編不想要排隊，隨意挑選了一攤來嘗試。另外，還有一種特別的飯捲叫做「裸飯捲」。

首爾廣藏市場必吃美食｜血腸

聽名字一開始還有點抗拒，血腸採用豬腸做成的香腸，裡面包著糯米、豬血、冬粉等配料，蒸過後切成小塊，沾上特製醬料的傳統小吃。曼編覺得像台灣的豬血糕，不過血腸的口感比較Q彈，然後沒有腥味唷。在廣藏市場，可以找到很多賣血腸的攤販，有些還有綜合拼盤像是搭配豬肺、豬耳朵、豬腳等其他豬內臟，類似巷口的麵攤黑白切，還有賣辣炒年糕和關東煮。