土耳其必吃美食:土耳其冰淇淋

雖然我的腸胃不好,但是去到土耳其還是不管肚子的反對,瘋狂吃土耳其冰淇淋。從伊斯坦堡開始吃超市買的土耳其冰淇淋,吃到伊茲密爾的Maraş dondurması,真的把一年的量都吃了,就算拉肚子也心甘情願了。

 

土耳其冰淇淋比一比

Istanbul超市買的土耳其冰淇淋

三色土耳其冰淇淋

Mardin買的土耳其冰淇淋,有檸檬和草莓味,讚!

最好吃的是在土耳其桑尼烏法(Sanliurfa)市集買的土耳其冰淇淋(Maraş dondurması),那時候只是看到有一個指示牌有土耳其冰淇淋就跟著它走,到店鋪有幾個小孩在等冰淇淋,我就在旁邊等。本來以為老闆會跟他們玩一下把戲再給冰淇淋他們,想不到老闆很順手就給他們了。

我豎起一根食指,老闆就點一下頭。心想:他會不會看到我是遊客跟我玩一下呢?最後卻只是很有誠意地把土耳其冰淇淋遞給我,有點失望,好像來到土耳其就是要被賣冰淇淋的戲弄一下才算正常。

 

土耳其冰淇淋特色

吃一口,羊酪味很重,而且土耳其冰淇淋的質地很有黏性。後來查一下才知道土耳其冰淇淋加了蘭莖粉,使它的黏稠提高,沒有那麼容易斷開。這種奶酪味那麼重的冰淇淋我還是第一次吃,但是很有嚼勁,好像冰淇淋不會那麼快融化似的,加上有凝固的巧克力漿在上面,特別好吃。

 

一邊吃土耳其冰淇淋,一邊走,市集四周的男人都把眼光投射在我身上,但是我就像瞬間變成快樂的小孩,享受他們羨慕的眼光。走到一家店,看到剛才買冰淇淋的小孩,就想跟他們一起合照,相信三個人拿著冰淇淋合照會很搞笑。

走過去拍他們肩膀,說「selfie?」怎料他們害羞,躲開我的鏡頭,有點失落。反而旁邊另一個男人則興奮地舉起手機和我selfie,看來他不想我帶著遺憾離開這個市集。這樣我們就為這杯土耳其冰淇淋留影了。

 

土耳其冰淇淋口味

還有一次是在土耳其伊茲密爾小鎮Alaciti吃的土耳其冰淇淋真的令我悲喜交集。小鎮到處都有冰淇淋店,我都搞不清哪一家是正宗的。最後走得累了,就隨便在一家土耳其冰淇淋店坐下來。看著琳瑯滿目的冰淇淋,真的心猿意馬。

只好問賣冰淇淋的男孩哪種口味好吃,他介紹了兩種給我,一種是黑桑梅,另一種是橡膠口味的,我就試一下他推薦的。

 

怎料一試橡膠味的就知道雷到了,怎麼感覺像在吃塑料膠呢?還說這是最多人吃的,看來土耳其人喜歡吃的口味很特別,非我能夠理解。但是,黑桑梅的味道酸酸甜甜,十分清新,簡直把我從地獄救回人間,幸好有它把我口腔的膠味去掉,不然真的受不了。

 

土耳其冰淇淋小把戲

整趟旅程吃了7杯土耳其冰淇淋,其中一次在伊茲密爾被小把戲玩了一下,發現明明可以很快得到冰淇淋卻一直被玩弄的感覺真的不是很好受,這種把戲被玩一次就夠了。

 

 

若說來到土耳其必試的有什麼,我會說首選是土耳其冰淇淋,其次是咖啡。我兩種都試了,沒有遺憾了。

 

本文由Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家與Juksy授權合作,原文刊登於:【土耳其必吃】令人愛不釋手的土耳其雪糕,未經同意請勿轉載。

 

土耳其自由行玩法

 

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